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什麼是自由基?

氧自由基是一種攻擊性強、不安定的含氧化合物，喜歡搶奪其他正常細胞分子的電子，這些被侵害的細胞分子再去搶奪別的正常細胞分子的電子，造成連鎖反應，數量無可計數，就產生了人體的氧化現象，人體細包、器官、組織於是『生繡』了!氧自由基如不加以清除，任憑氧化肆虐，細胞、血管，就會同生繡的鐵窗一樣，日積月累下來，變得脆弱不堪，導致器官病變，喪失原有的功能，也是不難想像的!氧自由基不只攻擊細胞、血管，甚至會引起基因突變，研究指出，85%以上的疾病皆與它有關，如:癌症、心臟、血管疾病、糖尿病、腎臟病、肝病...等慢性病。

為什麼會產生自由基呢?

抵抗自由基的建議

1.暴露在污染物質中，應有適當防護(如機車騎士在市區騎車時宜載口罩)。2.不抽菸、不酗酒。3.營養均衡，維持體內抗氧化酵素的正常製造與運作，多攝取富含抗氧化維生素的食物(如全穀類、蔬菜水果及豆類)，或適量攝取營養補充劑。4.保持心情愉悅，舒解不必要的壓力。5.不要自行亂服藥物，以免造成新陳代謝的壓力。6.減少輻謝線、電磁波及過量日光的曝曬。

人體內不可能沒有自由基，一如社會不可能沒有犯罪。重點在於我們有沒有健康的『體質』去因應它、並減少它。要建立健康的體質，要靠適切的營養及保健。

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刺五加是很強的天然抗氧化劑，長期服用對健康改善有良好的助益。台灣花蓮特有品種『毛脈三葉刺五加』，僅三片葉子且莖脈長滿尖刺，其性味及成份特殊。

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「我很喜歡看超人卡通」46歲的阿貴，住在八德殘障教養院已經10多年，時常在院內幫助弱勢同儕、主動打掃，彷彿擁有超人般能力。近期八德國中美術班正進行畢業活動，協助八德殘障教養院彩繪牆面，也幫阿貴的房間畫上帥氣超人，不僅讓超人成為他的守護天使，也讓阿貴對自己更有信心。

八德國中第17屆美術班即將畢業，30位學生從國一開始，經由服務學習課程，就和學校隔一圍牆的八德殘障教養院合作，讓學生到教養院打掃、與院生互動。如今即將畢業，教養院希望宿舍的白色牆面能夠粉刷彩繪，美術班師生一口答應，要用自己的美術專長，為院生留下特別紀台灣刺五加副作用念。

五色鳥、藍鵲、愛情鳥在樹枝上展翅紛飛，櫻花樹綻放搭配彩虹天空，整條走廊就像是一處桃花源。八德國中美術班指導教師張頌吟表示，院生大部分生活作息都在這棟建築物裡頭，鮮少外出的機會，結束課程後，回到宿舍「希望能讓他們放鬆」，特地選用戶外景色作為彩繪主題。

「老師，為什麼他有超人」八德國中學生為教養院彩繪牆面期間，不少院生好奇、總愛「路過」上來看一下，發現其中一位同學阿貴的房間有超人圖案，紛紛抗議「我也要」，社工只好請求美術老師及同學協助，讓院生宿舍內的房間多了「鹹蛋超人」、「麵包超人」，還有夏天院生最喜歡的「西瓜」，也出現在宿舍牆面上。

美術班學生林暐哲表示，在幫忙畫超人圖時，院生頻頻來向他說「謝謝」，讓他更加細心上每一筆顏料，希望這幅超人圖「讓他每天醒來即充滿活力」；邱榆喬為院生宿舍畫「麵包超人」，她表示，畫的過程中院生會跑來打招呼，感到相當有趣。